Коктейль с золотом? Это что? Может ли быть коктейль с золотом? Может!
В преддверии праздника или торжества, хозяйка обычно задумывается о том, что подать, чтобы всех поразить.
Беру на себя смелость посоветовать приготовить коктейль с золотом.
Мы все прекрасно знаем золото в украшениях и представить себе коктейль с золотой драгоценностью внутри можно, но как отдать такое украшение пьющему коктейль?
В коктейль мы будем добавлять сусальное золото.
Что такое сусальное золото?
Ответить на вопрос не трудно: сусаль – это тончайшие металлические листы золотистого цвета, которые изготовляют из настоящего золота.
Сусальное золото имеет простой состав: 96% золота и 4% серебра. Чаще для производства сусали используется 960 проба.
Важным моментом назовем то, что сусальное золото может использоваться не только при позолоте поверхности. Его используют так же в кулинарии.
Обусловлено это особыми свойствами сусального золота:
Чистое золото, которое не имеет примесей, биологически инертно, то есть в большинстве случаев не взаимодействует с организмом человека.
Другим важным моментом можно назвать то, что сусальное золото обладает высоким показателем мягкости. У него нет режущих кромок и оно не может порезать полость рта или кишечник.
Использование золота в кулинарии
Издавна в Индии дорогие сладости украшали золотом. На сегодняшний день чаще всего в этой стране сладости обертывают золотой или серебряной фольгой.
В Центральной Европе также довольно часто можно встретить применение сусального золота при приготовлении различных блюд, чаще всего, алкогольных напитков.
Довольно эффективным можно назвать кофе, которое имеет сверху золотую пыльцу. Подобное «позолоченное кофе» подают во много ресторанах и кафе. Как правило, заказывают его состоятельные бизнесмены, которые подобным образом выделяют свою обеспеченность и социальный статус.
Еще всего несколько лет на территории России о подобном применении сусального золота практически никто не знал.
Сегодня в дорогих кафе и ресторанах крупных городов также можно встретить блюда, в описании которых указано использование золотой пыльцы или фольги. Как правило, стоимость подобного блюда непорядок выше стоимости других блюд. Поэтому они пока пользуются не очень большой популярностью.
Но вы можете дома приготовить коктейль с золотой пыльцой или посыпать конфеты для золотого блеска, так как хлопья пищевого золота легкие.
Где вы могу купить пищевое (сусальное) золото?
В Яндекс маркете
Пищевое -сусальное золото купить
Даю описание трех коктейлей c пищевым сусальным золотом:
1 Облако в штанах
Состав коктейля Облако в штанах
Домашний джин на клитории 30 мл; Просекко 80 мл; Лавандовый биттер 2 мл; Сахарный сироп 15 мл; Лимонный сок 15 мл; Пищевое сусальное золото 5 г; Лед в кубиках 300 г
Рецепт коктейля Облако в штанах
Налей в стакан для смешивания сахарный сироп 15 мл и лимонный сок 15 мл; Добавь лавандовый биттер 2 дэш, домашний джин на клитории 30 мл и просекко 80 мл; Наполни стакан кубиками льда и аккуратно размешай коктейльной ложкой; Перелей через стрейнер (сито) в бокал для шампанского (флюте); Укрась бокал пищевым сусальным золотом;
У вас может не быть напитков рекомендованных в рецепте. Замените их на то, что есть, а золото купите
2 Коробка с костями
Состав коктейля Коробка с костями
Рецепт коктейля Коробка с костями
Дабл рай виски 30 мл; Золотая текила 30 мл; Белый вермут 30 мл; Сухой вермут 30 мл; Бергамот биттер 2 мл; Пищевое сусальное золото 2 г; Лед в кубиках 200 г; Ледяной куб 1 шт
Положи ледяной куб в широкий бокал с шампанским, Бокал украсить пищевым сусальным золотом; Налей в шейкер белый вермут 30 мл, сухой вермут 30 мл, золотую текилу 30 мл и дабл рай виски 30 мл; Добавь бергамотовый биттер 2 дэш; Наполни шейкер кубиками льда и взбейте; Перелей через сито в охлажденный бокал
3 Королевская дыня
Состав коктейля Королевская дыня
Просекко 45 мл Домашний дынный микс 60 мл Укроп 1 г Пищевое сусальное золото 1 г Лед в кубиках 200 г
Рецепт коктейля Королевская дыня
Налей в шейкер домашний дынный микс 60 мл Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбейте Перелей через сито-стрейнер в коктейльный бокал Долей просекко доверху Укрась укропом и сусальным золотом
Коктейли с водкой
Рецепты коктейлей, которые я описала, включают в себя редкий алкоголь. Можно сделать коктейли из водки. В эту водку добавить сусальное золото. Вот рецепты коктейлей с водкой:
Apple bite gold (Золотой яблочный уксус). В заполненный льдом бокал влить по 2 части лимонада и яблочного сока, добавить 1 часть водки с золотыми хлопьями. Подавать с цедрой лайма.
The golden flute (Золотая флейта). В заполненном льдом шейкере смешать 1 часть водки с золотом и 2 части газированного яблочного сока или яблочного лимонада, подавать в высоком бокале.
Golden mule (Золотой мул). В заполненном льдом бокале смешать 2 части имбирного пива и 1 часть водки с золотом, размешать, подавать с долькой лайма.
